Parmigiano Reggiano (parmesan) D.O.P. / B.O.B. lagret i 40 måneder får sin sterke smak, unike aroma og kornete tekstur fra den ekstra lange lagringstiden.
Den minste modningstiden som kreves for å få den offisielle betegnelsen "Parmigiano Reggiano", er 12 måneder.
Parmesanost kan rives eller kuttes i små biter for å gi ekstra smak til de fleste oppskrifter, eller spises i biter med honning eller dryppet med balsamicoeddik.
Parmesan er naturlig laktosefri og anbefales derfor også til barn.
| Vekt | 1,0 kg |
|---|---|
| Brann | 4 Madonna Caseificio dell'Emilia |
| Ingredienser | MELK, salt, osteløpe. |
| Næringsinnhold per 100 g | Energi 1671 kJ / 402 kcal, Fett 30 g, -herav mettet fett 20 g, -herav enumettet fett 0 g, -herav flerumettet fett 0 g, Karbohydrater 0 g, -herav sukkerarter 0 g, -herav polyoler 0 g, -herav stivelse 0 g, Kostfiber 0 g, Protein 32 g, Salt 1,6 g |
| Instruksjoner for bruk | Åpnes 2 timer før forbruk |
| Lagring | Oppbevares i kjøleskapet (+4 til +8) |
| Allergener | Inneholder MELK |
| Emballasje | Plast |
