Parmigiano Reggiano (parmesan) D.O.P. / B.O.B. lagret i 60 måneder er en herlig opplevelse for osteelskere, med sin sterke smak, kornete tekstur og knallgule farger.
Denne osten har en sterk aroma av krydder og treverk som stimulerer luktesansen uten å være overveldende.
Du kan nyte denne typen Parmigiano Reggiano som snacks, som en avslappende forrett eller sammen med Passito eller andre italienske likørviner.
Minimumsalderen for modning som kreves for å få den offisielle betegnelsen "Parmigiano Reggiano" / "Parmesan", er 12 måneder.