Parmigiano Reggiano (Parmesan) D.O.P. / B.O.B. lagrad i 40 månader får sin starka smak, unika arom och korniga konsistens från sin extra långa lagringstid.
Den lägsta mognadsålder som krävs för att officiellt få beteckningen "Parmigiano Reggiano" är 12 månader.
Parmesanost kan rivas eller skäras i små bitar för att ge extra smak till de flesta recept, eller ätas i bitar med honung eller droppad med balsamvinäger.
Parmesan är naturligt laktosfri och rekommenderas därför även för barn.
| Vikt | 1,0 kg |
|---|---|
| Brand | 4 Madonna Caseificio dell'Emilia |
| Ingredienser | MJÖLK, salt, ostlöpe. |
| Näringsinnehåll per 100 g | Energi 1671 kJ / 402 kcal, Fett 30 g, -därav mättat fett 20 g, -därav enkelomättat fett 0 g, -därav fleromättat fett 0 g, Kolhydrater 0 g, -därav sockerarter 0 g, -därav polyoler 0 g, -därav stärkelse 0 g, Kostfiber 0 g, Protein 32 g, Salt 1,6 g |
| Instruktioner för användning | Öppnas 2 timmar före konsumtion |
| Förvaring | Förvaras i kylskåp (+4 till +8) |
| Allergener | Innehåller MJÖLK |
| Förpackning | Plast |
