Parmigiano Reggiano (Parmesan) D.O.P. / B.O.B. lagrad i 60 månader är en härlig upplevelse för ostälskare, med sin starka smak, korniga konsistens och ljusgula färger.
Denna ost har en stark doft av kryddor och trä, som stimulerar luktsinnet utan att vara överväldigande.
Du kan njuta av denna typ av Parmigiano Reggiano som ett mellanmål, som en avkopplande förrätt eller tillsammans med Passito eller andra italienska likörviner.
Den lägsta mognadsålder som krävs för att officiellt få märkas med "Parmigiano Reggiano" / "Parmesan" är 12 månader.