...

Gome

Meny
Meny
Meny
Meny

Varumärken

Prosciuttificio Prolongo - San Daniele del friuli
Prosciuttificio Prolongo®

Prosciuttificio Prolongo

Prosciuttificio Prolongo var ett av de första företagen som gjorde Prosciutto di San Daniele till sin enda verksamhet. Sedan farfar Giovannis dagar har varje enskild Prosciutto Prolongo behandlats från början av bearbetningen. Vi sätter kvalitet före kvantitet.
Läs mer om det
Alessio & Arianna Prolongo kommer att fortsätta att visa omsorg, kärlek och uppmärksamhet till vår prosciutto, precis som våra farföräldrar och föräldrar lärde oss. Vi kommer att fortsätta att utveckla nya idéer samtidigt som vi håller fast vid traditionen och det vi har lärt oss.

Nicolasa Alziari

Huset Nicolas Alziari, som bedriver handel sedan 1868, är en av de viktigaste franska olivodlingarna. Detta kvalitetshus är etablerat i Nice sedan 1868 och producerar många grands crus. Vi fokuserar på varje detalj i olivoljeproduktionen och ställer våra krav till de finaste finsmakarnas tjänst; vi driver skördeteknikerna till det yttersta och uppfinner ständigt nya utvinningsmetoder i vår kvarn, vi revolutionerar också olivoljevärlden genom att skapa exceptionella blandningar genom att välja unika sorter i bortglömda terroirer.
Läs mer på engelska

Idag är Wine Spectator världens ledande auktoritet inom vin. Varumärket är förankrat i Wine Spectator Magazine, en tryckt publikation som når cirka 3 miljoner läsare över hela världen, och omfattar även webbens mest betrodda vinsajt (WineSpectator.com), mobila plattformar och en rad olika evenemang.

 

Wine Spectator ger pålitlig köprådgivning; under 2018 granskade våra redaktörer mer än 15 000 viner i oberoende blindprovningar. Vi ställer höga krav på oss själva och förlitar oss på våra redaktörers beprövade förmåga och erfarenhet som provsmakare och kritiker (Läs vår Etiskt uttalande.)

 

Som journalister sätter vi vinet i sitt sammanhang med en blandning av nyheter, analyser och åsikter. Vi utbildar och underhåller läsare på alla nivåer av vinkunskap. Våra redaktörer upprätthåller de högsta journalistiska standarderna - ett engagemang för sanning och noggrannhet samt undvikande av intressekonflikter.

 

Wine Spectator är oberoende och opartiskt.

Vi är inte vinhandelns röst; vi är grindvakten och guiden för vinkonsumenten.

 

Wine Spectator är flaggskeppspublikationen för M. Shanken Communications, Inc. som också ger ut Cigar Aficionado, Whisky Advocate, Market Watch, Shanken News Daily och Shanken's Impact Newsletter.

Nicolas Alziari
Nicolas Alziari
4 Madonna Caseificio Dell' Emilia
4 Caseificio dell'Emilia® Madonna

4 Madonna Caseificio dell'Emilia

4 Madonne Caseificio dell'Emilia är ett italienskt mejeriföretag som grundades 1967. Företaget är en av de ledande producenterna av Parmigiano Reggiano och är känt för sin tradition, kvalitet och hållbarhet.
Företaget är ett kooperativ som ägs av lokala bönder. De har åtagit sig att producera Parmigiano Reggiano av högsta kvalitet och använder endast färsk mjölk från lokala kor.
Läs mer om det
4 Madonne Caseificio dell'Emilia producerar en mängd olika ostar
  • Parmigiano Reggiano Denna traditionella ost tillverkas av obehandlad mjölk från mjölkkor som har utfodrats med gräs och hö. Parmigiano Reggiano har en rik, nötaktig smak och en hård konsistens.
  • Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Osten tillverkas av mjölk från röda kor, en sällsynt ras som finns i Italien. Parmigiano Reggiano Vacche Rosse har en mer intensiv smak än traditionell Parmigiano Reggiano.
  • Parmigiano Reggiano Biologico Osten är tillverkad av ekologisk mjölk. Parmigiano Reggiano Biologico har en mildare smak än traditionell Parmigiano Reggiano.
  • Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna Osten tillverkas av mjölk från kor som har utfodrats med gräs och hö i bergen. Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna har en mer komplex smak än traditionell Parmigiano Reggiano.
4 Madonne Caseificio dell'Emilia är en viktig del av produktionen av Parmigiano Reggiano. Företaget hjälper till att säkerställa att denna traditionella ost förblir en av världens mest kända ostprodukter.

The Tasmanian Honey Company

Få människor vet vad de vill göra med sina liv från 8 års ålder, men i fallet med vår grundare Julian Wolfhagen var en smak av nyskördad tasmansk honung mer än tillräckligt för att sätta hans framtida satsning på australisk honung i sten. Tasmanian Leatherwood Honey produceras nu för att alla ska få uppleva den.

Läs mer på engelska

På medeltiden var det benediktin- och cisterciensermunkarna som var de första producenterna, eftersom de ville hitta en ost som kunde lagras länge: med hjälp av salt från saltgruvorna i Salsomaggiore och mjölk från korna som föddes upp i granges, dvs. de gårdar som tillhörde klostren, fick munkarna fram en ost med torr pasta i stora hjul som lämpade sig för lång lagring.

 

 

Det första beviset på försäljning av Parmigiano-Reggiano-ost går tillbaka till 1200: en notariehandling som upprättades i Genua 1254 är ett bevis på det faktum att Caseus Parmensis (osten från Parma) redan var känd i en stad som låg så långt från dess produktionsområde. På 1300-talet utvecklades handeln ända till regionerna Romagna, Piemonte och Toscana, och nådde även hamnarna vid Medelhavet.

The Tasmanian Honey Company
The Tasmanian Honey Company® (Tasmansk honung)
Hoosier Hill Farm
Hoosier Hill Farm® | Ett varumärke som tillhör Saco Foods Holdings, LLC™

Hoosier Hill Farm

I hjärtat av Amerika föddes Hoosier Hill Farm i Indiana bland vidsträckta fält av vete och soja. I över 20 år har de gjort det till sitt uppdrag att skapa hälsosamma produkter med välsmakande ingredienser.

Läs mer om det
Varje Hoosier Hill Farm-produkt innehåller precis vad den behöver och inget mer för att förhöja dina måltider utan onödiga tillsatser.

STUBB'S

För femtio år sedan, efter att ha serverat mat till tusentals som mässofficer under Koreakriget, öppnade C.B. Stubblefield, känd som "Stubb", sin egen bar-b-q-joint i Lubbock, Texas. Den fallfärdiga byggnaden förvandlades snart till ett tillhåll för lokala och turnerande country- och blueslegender som stannade till för att spela och få en tallrik av sin favoritbar-b-q.

Läs mer om det
När Stubb senare flyttade till Austin blev han uppmuntrad av vänner och kunder att sälja sin egen sås. Så med hjälp av gamla whiskyflaskor och syltburkar började Stubb handtappa sin sås för försäljning och fyllde varje tillfällig behållare med en jalapeño. Även om våra tappningsmetoder har förändrats är Stubbs tro på legendariska ingredienser, hårt arbete och noggrant hantverk fortfarande ryggraden i det företag som stolt bär hans namn. Vi hoppas att våra såser inspirerar dig att skapa dina egna läckra rätter för att fira 50-årsjubileet av Stubbs bar-b-q.
Stubbs legendariska BBQ
Stubbs® Legendary Bar-B-Q Sauces | Ett McCormick & Co, Inc.™-varumärke
Kärnans årstider
Kernel Seasons™ | A Sauer Brands, Inc.™ varumärke

Kärnan Säsongens

Kernel Season's®️ föddes, passande nog, på Maize and Blue. När Brian Taylor studerade vid University of Michigan letade han efter sätt att ge mer smak åt sitt favoritsnacks: popcorn. Han började experimentera med naturliga kryddor och ingredienser och delade med sig av sina skapelser till sina vänner på college. Av de svar han fick visste han att han hade mer än det perfekta mellanmålet för klockan tre på morgonen.
Läs mer om det
Efter att Brian tagit examen 1999 blev Kernel Season's®️ verklighet. Det blev ett riktigt företag som presenterade sig på biografer genom att ge gratisprover till besökare som ville ha något roligare och mer äventyrligt än smör och salt. Snart insåg folk att de bästa popcornen (biopopcorn) var ännu bättre med Kernel Season's®. Företaget tog fart när efterfrågan på fler smaker gjorda på riktiga ingredienser väcktes i hela USA.

Casa Emma

Sedan starten 1969 har Casa Emma genomgått årtionden under ledning av en briljant och framsynt kvinna, Fiorella Lepri. Hon öppnade Casa Emmas dörrar och hon har lett oss fram till idag. Vår filosofi bygger på respekt för traditionen, med ett öppet sinne och en strävan in i framtiden.
Läs mer om det
När Stubb senare flyttade till Austin blev han uppmuntrad av vänner och kunder att sälja sin egen sås. Så med hjälp av gamla whiskyflaskor och syltburkar började Stubb handtappa sin sås för försäljning och fyllde varje tillfällig behållare med en jalapeño. Även om våra tappningsmetoder har förändrats är Stubbs tro på legendariska ingredienser, hårt arbete och noggrant hantverk fortfarande ryggraden i det företag som stolt bär hans namn. Vi hoppas att våra såser inspirerar dig att skapa dina egna läckra rätter för att fira 50-årsjubileet av Stubbs bar-b-q.
Casa Emma
Casa Emma
Villa Manodori
Villa Manodori

Villa Manodori

Villa Manodori är själva sinnebilden av kulinarisk lyx, född i hjärtat av Modena, där traditionell balsamvinäger är en konstform. Varje produkt är ett bevis på Massimo Botturns passion för autentiska smaker och kompromisslös kvalitet. Han väljer noggrant ut de finaste lokala ingredienserna och följer gamla produktionsmetoder för att skapa kryddor som väcker sinnena och lyfter varje maträtt till nya höjder.
Läs mer om det
Hans balsamvinäger och extra jungfruolivoljor är inte bara ingredienser, de är en upplevelse. De är gjorda för att avnjutas på de finaste restaurangerna runt om i världen, inklusive hans egen Osteria Francescana, som stolt bär tre Michelinstjärnor och har vunnit titeln världens bästa restaurang fem gånger. Men de är också tillgängliga för dig som vill ta med dig en touch av italiensk gastronomi in i ditt eget kök.

Villa Manodori är mer än bara ett varumärke, det är en inbjudan att uppleva det bästa som det italienska köket har att erbjuda. Det är en hyllning till tradition, kvalitet och den oändliga passion för mat som Massimo Bottura är känd för.

Trevlig shopping

Varukorg