Årets innhøsting. I over 100 år har denne store årgangen av olivenolje vært frukten av en subtil blanding av identiske, eksepsjonelle sorter høstet mures. Denne årgangen kommer fra de beste franske markene og har en parfymert aroma av mandler og en fruktig smak.
Den kaldpressede olivenoljen er laget etter en hemmelig, 100 år gammel oppskrift etter Genova-metoden. Den runde smaken har undertoner av mango, artisjokk og hasselnøtt.
Den lave surhetsgraden gir den en lettere smak, noe som gjør den ideell til rå grønnsaker. Finessen i denne oljen vil også fortrylle dine tilberedte retter. (Surhetsgrad under 0,3°) Den kan brukes i salater, men også i en rekke varme retter, spesielt middelhavsretter.