Utvinnes i små mengder hvert år. Emma 100 er en unik balsamicoeddik som er lagret på små, gamle fat.
Denne utsøkte balsamico har en utmerket aromatisk struktur og en smaksprofil som danser mellom det søte og det syrlige.
Den avslører dype og fantastiske tretoner som er harmonisk sammenflettet med den herlige essensen av solmodne frukter.
Den kan blandes i salater for en deilig, frisk smak eller drysses over biter av Parmigiano for en unik smaksopplevelse og et godt mellommåltid.