Pinot Noir Vinmel

Oppdag en ny dimensjon av smak og bærekraft med Pinot Noir vinmel fra SVS. Dette innovative melet er laget av drueskall som blir til overs etter vinproduksjon, og forvandler et restprodukt til en kulinarisk skatt.

SVS Vinmel fremstilles ved å soltørke, sortere og kaldpresse drueskall før de males til et fint mel. Prosessen bevarer druenes naturlige farge, smak og aroma, samtidig som alkoholen fjernes. Resultatet er et glutenfritt, proteinrikt mel med lavt karbohydratinnhold, fullt av antioksidanter, vitaminer og mineraler.

Vinmel er perfekt til å tilsette smak, farge og næring til dine favorittoppskrifter. Bruk det til:

• Bakverk: Berik dine kaker, cookies og pannekaker med en dyp rød farge og en subtil vinsmak.
• Brød: Gi brødet ditt en unik karakter og en vakker farge med Vinmel.
• Sauser: Tilsett dybde og kompleksitet til sauser med Vinmel.
• Krydderblandinger: Bruk Vinmel i dine krydderblandinger for å gi kjøtt og grønnsaker en ekstra smaksdimensjon.
• Pasta: Lag din egen hjemmelagde pasta med en unik smak og farge ved å tilsette Vinmel i deigen.
• Smoothies: Gi smoothiene dine en vakker farge og et boost av antioksidanter med Vinmel.

Tilsett omtrent 1-2 ss vinmel for hver 250 gram vanlig mel. For baking av brød brukes 60-115 gram.

Sustainable Viticulture System er et merke dedikert til kulinarisk innovasjon. Ved å forvandle drueskall til vinmel reduserer de matsvinn og skaper samtidig et unikt og allsidig produkt som beriker matlagningen din.