Hoppa till innehåll 
"Mountain Parmesan" Parmigiano Reggiano D.O.P. / B.O.B. lagras i 36 månader och är perfekt för äkta ostälskare som föredrar en stark smak och vill ha ytterligare spårbarhet av Parmigiano Reggianos ursprung. Du kan beställa den online från oss så levererar vi den till dig direkt från Varana di Serramazzoni - nära Modena - som är omgiven av berg.
Den lägsta mognadsålder som krävs för att officiellt få beteckningen "Parmigiano Reggiano" är 12 månader.
Den här typen av parmesan är smulig, kornig och har en perfekt balans mellan sött och salt. Du kan använda den i många olika recept eftersom den är lätt att smälta.
