Årets skörd. I över 100 år har denna fantastiska årgång av olivolja varit frukten av en subtil blandning av identiska, exceptionella sorter som skördats mures. Den här årgången kommer från de bästa franska fälten och har en parfymerad doft av mandel och en fruktig smak.
Den kallpressade olivoljan framställs enligt ett hemligt, 100 år gammalt recept enligt Genua-metoden. Den runda smaken har undertoner av mango, kronärtskocka och hasselnöt.
Dess låga syrahalt ger den en lättare smak, vilket gör den idealisk för dina råa grönsaker. Finessen i denna olja kommer också att förtrolla dina tillagade rätter. (Syrahalt under 0,3°) Den kan användas i sallader, men också i en mängd olika varmrätter, särskilt medelhavsrätter.