Ekologisk Parmigiano Reggiano SUB 12 månader

Ekologisk Parmigiano Reggiano SUB, lagrad i 12 månader, är en mild ost med en delikat sötma och en doft av färsk mjölk och gräs. Dess ljusgula färg och fina konsistens gör den perfekt att avnjuta som den är eller som smakförstärkare i vilken maträtt som helst.

Ekologisk kvalitet från 4 Madonne

Denna utsökta ost tillverkas av 4 Madonne Caseificio dell'Emilia, ett familjeägt mejeri med en lång tradition av att producera ost av högsta kvalitet. 4 Madonne är hängivna traditionella metoder och hållbarhet och använder endast den bästa ekologiska mjölken från lokala kor som betar fritt på de frodiga ängarna. Deras passion för osttillverkning och respekt för naturen lyser igenom i varje ost.

En mångsidig ost för varje kök

Denna ekologiska Parmigiano Reggiano PDO 12 månader har en mild och något söt smak med toner av färsk mjölk, gräs och hasselnöt. Konsistensen är fast och kornig, men ändå delikat. Osten är perfekt att avnjuta som den är, men är också en mångsidig ingrediens i köket.

Njut av denna ekologiska Parmigiano Reggiano på många sätt:

• Som en utsökt förrätt med ett glas ekologiskt rödvin.
• Rivs över pastarätter med färsk pesto.
• I sallader med säsongens grönsaker.
• Grillad eller smält som ett krämigt mellanmål med en skvätt honung.

Parmigiano Reggiano - en ost med historia

Parmigiano Reggiano, som ofta kallas "ostarnas konung", har en lång och fascinerande historia som går tillbaka till medeltiden. Än i dag tillverkas Parmigiano Reggiano med samma traditionella metoder och endast i ett visst område i Italien.

DOP/BOB - en kvalitetsstämpel

Parmigiano Reggiano var en av de första produkterna i världen som tilldelades den skyddade ursprungsbeteckningen (DOP/BOB). Denna kvalitetsstämpel garanterar att osten tillverkas enligt strikta regler och traditioner som säkerställer dess äkthet och unika smak.

Se även vår Mountain Parmigiano Reggiano PDO 24 månader för en ännu mer intensiv och komplex smakupplevelse.