Vildtglace

Glem alt om timevis af simren og reducering. Med Tasty Foods Vildtglace får du den autentiske smag af langtidskogt fond på få minutter. Den er fremstillet med omhu og kærlighed til dansk madtradition, og kun de bedste råvarer er gode nok.

Skab uforglemmelige smagsoplevelser:

• Saucer: Tilfør dybde og kompleksitet til dine saucer med et brev glace. Perfekt til hjortefilet, vildsvinemørbrad eller gryderetter med vildtkød
• Supper: Giv dine supper en fyldig og intens smag med Vildtglace. Prøv den i en cremet vildtsuppe med rodfrugter og svampe eller en rustik grøntsagssuppe med vildt.
• Gryderetter: Løft dine vildtgryderetter til nye højder med Vildtglace. Den giver en fantastisk smag til både klassiske vildretter og mere eksotiske gryderetter.

For at lave en lækker sauce: Kog 1 brev glace med 3 dl vand og 1 dl fløde i en gryde. Jævn saucen med Maizena. For en ekstra smagsdimension kan du tilsætte 1 tsk Danablue eller gorgonzola samt 1-2 spsk portvin. Tilsæt eventuelt tranebær, tyttebær eller ribsgelé for en sød og syrlig balance til den kraftige vildtsmag.

Tasty Foods glacer er mere end blot en ingrediens – det er en genvej til smagsoplevelser i særklasse. Den er din hemmelige våben i køkkenet, når du vil imponere dine gæster eller forkæle dig selv med en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.