Parmigiano Reggiano PDO 70 måneder

Parmigiano Reggiano (parmesan) D.O.P. / B.O.B. lagret i 70 måneder, er en ost med sterk smak og en deilig krydret aroma.
Osten har en krystallisert tekstur og en vakker strågul farge, og den byr på en unik smaksopplevelse med sine undertoner av valnøtt og tørket frukt.

Parmesan smaksettes med Passito eller andre typer likørvin, og kan også nytes sammen med langbrennende drikker som whisky eller cognac.
Parmesanost er naturlig laktosefri og anbefales derfor også til barn.

Den minste modningstiden som kreves for å få den offisielle betegnelsen "Parmigiano Reggiano", er 12 måneder.