Pinot Noir Vinmel

Oplev en ny dimension af smag og bæredygtighed med Pinot Noir Vinmel fra SVS. Dette innovative mel er lavet af drueskaller, der er tilbage efter vinproduktionen, og forvandler et restprodukt til en kulinarisk skat.

SVS vinmel er fremstillet ved at soltørre, sortere og koldpresse drueskaller, inden de males til et fint mel. Processen bevarer druernes naturlige farve, smag og aroma, samtidig med at alkoholen fjernes. Resultatet er et glutenfrit, lavt kulhydratindhold og proteinrigt mel, der er fyldt med antioxidanter, vitaminer og mineraler.

Vinmel er perfekt til at tilføje smag, farve og næring til dine yndlingsopskrifter. Brug det til:

• Bagværk: Berig dine kager, cookies og pandekager med en dyb rød farve og en subtil vinsmag.
• Brød: Giv dit brød en unik karakter og en smuk farve med Vinmel.
• Saucer: Tilføj dybde og kompleksitet til dine saucer med vinmel.
• Krydderiblandinger: Brug vinmel i dine krydderiblandinger for at give kød og grøntsager en ekstra smagsdimension.
• Pasta: Lav din egen hjemmelavede pasta med en unik smag og farve ved at tilsætte vinmel til dejen.
• Smoothies: Giv dine smoothies en smuk farve og et boost af antioxidanter med Vinmel.

Tilsæt blåt 1-2 spsk. vinmel for hver 250 gram almindelig mel. For bagning af brød bruges 60-115 gram.

Sustainable Viticulture System er et brand, der er dedikeret til kulinarisk innovation. Ved at forvandle drueskaller til vinmel reducerer de madspild og skaber samtidig et unikt og alsidigt produkt, der beriger din madlavning.