Økologisk Parmigiano Reggiano BOB 12 måneder

Økologisk Parmigiano Reggiano BOB, lagret i 12 måneder, er en mild ost med en delikat sødme og en duft af frisk mælk og græs. Dens lysegule farve og fine tekstur gør den perfekt til både at nyde alene eller som smagsforstærker i enhver ret.

Økologisk kvalitet fra 4 Madonne

Denne udsøgte ost er fremstillet af 4 Madonne Caseificio dell’Emilia, et familieejet mejeri med en lang tradition for at producere ost af højeste kvalitet. 4 Madonne er dedikeret til traditionelle metoder og bæredygtighed, og bruger kun den bedste økologiske mælk fra lokale køer, der græsser frit på de frodige enge. Deres passion for osteproduktion og respekt for naturen skinner igennem i hver eneste ost.

En alsidig ost til ethvert køkken

Denne økologiske Parmigiano Reggiano BOB 12 måneder har en mild og let sødlig smag med noter af frisk mælk, græs og hasselnød. Teksturen er fast og kornet, men samtidig delikat. Osten er perfekt til at nyde alene, men den er også en alsidig ingrediens i køkkenet.

Nyd denne økologiske Parmigiano Reggiano på mange måder:

• Som en delikat forret med et glas økologisk rødvin.
• Revet over pastaretter med frisk pesto.
• I salater med årstidens grøntsager.
• Grillet eller smeltet som en cremet snack med et dryp honning.

Parmigiano Reggiano – en ost med historie

Parmigiano Reggiano, ofte kaldet “kongen af oste”, har en lang og fascinerende historie, der går helt tilbage til middelalderen. Den dag i dag produceres Parmigiano Reggiano stadig efter de samme traditionelle metoder, og kun i et specifikt område i Italien.

DOP/BOB – et kvalitetsstempel

Parmigiano Reggiano var et af de første produkter i verden, der fik tildelt den beskyttede oprindelsesbetegnelse (DOP/BOB). Dette kvalitetsstempel garanterer, at osten er produceret i overensstemmelse med strenge regler og traditioner, der sikrer dens autenticitet og unikke smag.

Se også vores Bjerg Parmigiano Reggiano BOB 24 måneder for en endnu mere intens og kompleks smagsoplevelse.